Miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng đã bước vào mùa đông giá lạnh. Đây cũng chính là mùa khiến mỗi người con sống tại nơi đây muốn được đi ăn, khám phá những món ngon nóng hổi, ấm áp để xua dịu đi những cơn gió lạnh. Dưới đây là TOP 5 món ăn ngon, phù hợp vào mùa đông mà toplistviet.com muốn gợi ý để bạn có thể thưởng thích khi đến Hà Nội nhé.
Bánh trôi tàu
Bánh trôi tàu không phải món ăn truyền thống thuần Việt, nhưng lại có sự hấp dẫn và gắn bó lạ kì, khiến ai cũng muốn nếm thử khi tới Hà Nội mùa đông. Một bát bánh trôi tàu thường có 2 viên, 1 viên bánh tròn là nhân đậu xanh, viên bánh dài là nhân vừng đen, sau đó được chan lên nước đường đun với gừng, cay cay nồng ấm, rất thích hợp để ăn vào mùa đông gió lạnh. Khi ăn, các thực khách nên thưởng thức nước dùng đầu tiên để cảm nhận được hương vị đặc chưng làm nên “linh hồn” của món bánh này, nó sẽ làm tê tê đầu lưỡi, lưu luyến giữ lại hương vị trong miệng cho tới khi thực khách ăn tới miếng bánh tan chảy cuối cùng.
Xôi chè
Xôi chè từ xưa đến nay vẫn là một món ăn truyền thống của người Hà Nội, thường chỉ xuất hiện trong những dịp lễ tết hoặc cúng giỗ. Xôi cho món xôi chè phải là xôi vò, và phải rất công phu mới làm được món xôi vò như ý. Xôi có thể bốc tay nhấm nháp từng hạt xôi mềm ngọt mà lại cũng có thể nắm lại thành từng nắm. Chè ăn cùng với xôi có thể là món chè đỗ đen, chè bà cốt hay là chè hoa cau, hoặc cũng có khi chỉ là chút chè bột sắn mát mát. Thưởng thức những món chè ấy với xôi vò, vị chè như càng thanh hơn và vị xôi như càng đậm đà hơn. Vừa thanh mà vừa đậm, hai vị ấy quyện vào với nhau làm nên cái dư vị không thể nào quên được của món xôi chè. Mùa đông, chỉ cần bước chân tới khu vực phố cổ, là mùi chè dẻo ngọt, mùi xôi thơm lừng lại quấn quýt lấy người.
Bánh rán mặn
Vốn bánh rán mặn có thể ăn vào bất cứ mùa nào trong nay. Nhưng vào những dịp thời tiết se lạnh, món ăn vặt này lại càng thu hút thực khách bởi lớp vỏ vàng rụm, nhân bên trong đậm đà, nóng giòn khó cưỡng. Bánh rán mặn có vẻ ngoài là bột nếp, bọc lấy lớp nhân bên trong mà miến, thịt băm, mộc nhĩ và nấm hương. Chiếc bánh được cắt nhỏ ra thành nhiều miếng, chấm với nước dùng thanh thanh, ăn kèm đu đủ và cà rốt. Đây là một sự kết hợp đơn giản nhưng thu hút và không ai có thể phủ nhận. Món bánh lót dạ này sẽ làm ta thêm yêu Hà Nội mỗi khi gió mùa về.
Cháo sườn
Nếu đã từng ghé qua Hà Nội, chắc hẳn bạn đã từng nghe qua món cháo sườn. Món ăn này gần như trở thành một thức quà không thể thiếu của người dân nơi đây. Cháo sườn là món có thể ăn quanh năm, nhưng vẫn ngon nhất khi được thưởng thức khi trời vào đông hay khi gió thu bắt đầu se se lạnh. Cháo được nấu từ gạo xay nhuyễn thành bột mịn dẻo hầm với nước cốt xương ninh nhừ, bát cháo khi múc cho khách trông sánh mịn mỡ màng, cắt lên trên lớp quẩy giòn, thêm chút ruốc tự làm hoặc thịt xay nhỏ bát cháo càng thêm đậm đà. Nếu như trước kia, cháo sườn thường được ăn vào buổi sáng, khách hàng chủ yếu là các em nhỏ thì hiện tại cháo sườn đã trở thành một món ăn chiều, thậm chí là ăn đêm của nhiều lứa tuổi, đặc biệt là giới trẻ.
Mì gà tần
Mì gà tần là một món ăn đêm quen thuộc của giới trẻ Hà thành. Không những vậy nó còn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Bát mỳ gà tần khi bưng ra thơm phức mùi thuốc bắc lẫn và mùi ngải cứu đặc trưng. Món ăn được chế biến khá đơn giản. Những thực khách ngại ngần vị đắng ngai ngái của rau ngải cứu có thể yên tâm thưởng thức món ăn này, vì tuy ngải cứu hơi già nhưng được xào trước với nước tần gà, không những không đắng mà lại ngấm cái vị ngọt của thảo mộc trong nước dùng. Nước dùng gà tần đậm đà vừa vặn, vị ngọt thanh dịu nhẹ, nổi bật hương vị của sự kết hợp các loại thảo mộc như táo tàu, kỳ tử, thục và ngải cứu… đều là những vị thuốc đông y tốt cho sức khỏe.
Hiện tại trên các trang mạng xã hội như facebook.com, google.com,… có rất nhiều những gợi ý và review những địa điểm ăn uy tín và được nhiều người yêu thích, các bạn có thể tham khảo khi muốn ăn thử nha!!
